Ben oui! Un autre changement d’hébergement de Blog…

Désolé, j’espère que vous n’avez pas été trop surpris en voyant le nouveau « Look  » de mon blog.

Je sais je sais, c’est mon petit côté féminin, vous me connaissez.

J’ai quitté Blogger, ce n’est pas la solution optimale pour produire des podcast, par contre WordPress avec le podPress plug-in c’est toute une autre histoire.

De plus mon nouvel hébergeur et tellement hot! Les Gars de Cedval connaissent leur affaire 🙂

Je me suis remis à la pratique des arts digitaux : Photos et vidéos. La technologie pour travailler avec ses médiums a tellement progressé, et avec le Mac Book c’est si agréable de travailler avec du matériel multimédiat.

RubisMaintenant, même en promenant le pitou, comme on ne sait jamais quand une bonne occasion peut se présenter, je vais traîner constamment la caméra avec moi.

Pour ceux et celles qui aimeraient participer aux articles, y apporter des commentaires, n’hésitez pas à m’en faire part par courriel.

Là-dessus, salutations à tous et à toutes.

Francois Meehan

Mon Premier Caviar

De bien belles journées. Tellement belles que c’est dur de trouver les bons mots pour les décrire 🙂 .

Mon premier Caviar. Un autre item de rayer de ma liste de choses à faire, jusqu’à ce qu’il ne reste plus rien à faire.

Pour mon anniversaire, cadeau de ma douce : du Caviar iranien Ossetra.

1 once de ce caviar se vend à $185 dollars (128 euros) ici à Montréal.

Caviar Iranien

Dénicher du Caviar d’importation à Montréal n’est pas un problème, même s’il semble qu’il n’y ait qu’un distributeur dans la région pouvant fournir la marchandise.

Comme nous n’y avions jamais goûté auparavant, nous étions un peu anxieux, à savoir : en écoutant les gens qu’y ont déjà goûté avant, 50% détestent et les autres aiment de un peu à passionnément, donc statistiquement nos chances d’apprécier le produit sont minces.

Après avoir fait nos recherches, c’est sur des Blinis accompagnés de vodka de qualité (Grey Ghoose) servi directement du congélateur qu’accompagneront le caviar.

Ma voisine nous a mis sur la piste, à savoir que l’on pouvait faire les blinis nous-mêmes, ma femme a trouvé une recette bien simple sur le site de Josée Di Stasio pour de faux blinis.

On a de la crème sure, du fromage à la crème et les blinis, ma fille manipule la caméra pour ne rien manquer du moment.

J’essaie en premier. Première impression; c’est agréable, pas aussi salé que prévu. C’est l’arrière-goût qui est un peu spécial, mais je trouve ça bon.

C’est sûr que je me demandais bien si cela valait vraiment l’investissement, mais c’était intrigant comme saveur.

(suite…)